Fondue de colmenilla

Preparado de quesos Sbrinz 3 años y Gruyere mild 6 meses con colmenilla regional, sin licor y vino, servido con pan y patatas.

Knoblauch Fondue

Preparado de quesos Tete de Moine Reserve y Gruyere mild 6 meses con vino blanco sin licor con ajos tiernos, servido con pan y patatas.

Fondue de ceps

Preparado de quesos Vacherin Fribourgeois clásico 3 meses y Gruyere mild 6 mese con Ceps regionales, sin licor y vino, servido con pan y patatas.

Fondue Blue

Preparado de quesos Blue de Langruti 30 días y Gruyere Kaltbach 9 meses, con vino blanco y licor (Etterkirsch suizo), servido con pan y patatas.

Fondue Sbrinz

Preparado de quesos Sbrinz 3 años y Gruyere mild 6 meses con vino blanco y licor (Grappa del Ticino), servido con pan y patatas.

Fondue Schabziger

Preparado de quesos Schabziger Gruyere Kaltbach 9 meses, Sbrinz 3 años, Tete de Moine clásico, Vacherin Fribourgeois clásico y licor (Etterkirsch suizo), servido con pan y patatas.

Fondue Fribourg

Preparado de quesos Gruyere Kaltbach 9 meses, Tete de Moine clásico y Vacherin Fribourgeois con vino blanco y licor (Etterkirsch suizo), servido con pan y patatas.

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