Ensalada con Roastbeef Basilea

Roastbeef con vinagreta y queso sbrinz. Ensalada verde con pipas de calabaza y girasol, fresas, fruta confitada y queso sbrinz.

Ensalada Basilea

Ensalada verde con pipas de calabaza y girasol, fruta confitada, fresas, queso sbrinz, tête de moine, gruyere y blue.

Ensalada Carnaval

Ensalada verde con pipas de calabaza y girasol, fresas, fruta confitada, queso sbrinz y tête de moine.

Ensalada Sbrinz

Ensalada verde con pipas de calabaza y girasol, fresas, fruta confitada y queso sbrinz.

Novedad

Preparado de quesos Blue de Langruti 30 días y Gruyere Kaltbach 9 meses, con vino blanco y licor (Etterkirsch suizo), servido con pan y patatas.

Vermicelle

Pastel de nata y merengue con fideos de castaña.

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