Carnes selectas:
Novillo ecológico, magret de pato, solomillo de canguro de la caza, pechuga de pollo ecológico y solomillo de cerdo d.o..
Salsas tártara y pesto
Cuatro sales: marina, ahumada, limón y himalaya
Mantequillas ligeras de ajo, cebolla dulce al vino tinto y café de parís.
Ensalada de patatas.
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